PHE OSES Bantu Bangun Rumah Pengering Ikan

Jakarta, OG Indonesia -- Pulau Sabira sebagai pulau yang berada paling utara dari Provinsi DKI Jakarta dikenal sebagai wilayah penghasil ikan segar dan olahan. Salah satu produk olahan yang diandalkan adalah ikan selar asin. 

Namun dalam prosesnya, pengolahan ikan selar asin kerap kali dilakukan secara tradisional dengan mengandalkan penjemuran melalui sinar matahari, sehingga proses pengeringannya berlangsung cukup lama dan hasilnya tidak efisien.

Melihat hal tersebut, PHE OSES bersama dengan Kelompok Pengolah Pemasar (POKLAHSAR) Selar Asin memberi bantuan teknologi rumah pengering ikan melalui program Pemberdayaan Masyarakat bertajuk Pendekar Sabira.

Teknologi ini mengadopsi cara yang digunakan mitra binaan Pertamina lainnya di wilayah Subang, di mana rumah pengering bekerja dengan cara menyerap panas matahari dan menyalurkannya, sehingga panas di dalam ruangan cukup stabil dan dapat mencapai angka 55 derajat celcius bahkan di malam hari.

Tepat pada 10 Januari lalu, proses pembangunan rumah pengering ikan selesai lebih cepat dari yang direncanakan dan telah digunakan. 

Melihat hal ini, Ketua RW 03 Pulau Sabira mengapresiasi dukungan dan perhatian yang diberikan pihak PHE OSES.

“Rumah pengering ikan merupakan gebrakan baru bagi POKLAHSAR Selar Asin Sabira. Kami berharap teknologi bantuan dari PHE OSES ini bisa membantu menaikkan nilai jual produk ikan selar asin, dikarenakan kualitas produk kini terjaga dari hulu hingga ke hilir, tidak hanya memperbarui teknologi pengeringan, PHE OSES melalui Pendekar Sabira juga mengadakan Kelas Pintar untuk memperluas wawasan kelompok dalam pemasaran dan pengembangan produk olahan ikan lainnya seperti kerupuk ikan dan kerupuk cumi,” kata Ali, Kamis (11/1/2024).

Menanggapi hal ini, Indra Darmawan, Head of Communication, Relations & CID PHE OSES mengaku bersyukur atas rampungnya pembangunan rumah pengering ikan.

“Dengan optimalisasi proses pengolahan produk melalui pemanfaatan rumah pengering ikan serta peningkatan wawasan pemasaran melalui Kelas Pintar, kami harap kualitas produk olahan ikan di Pulau Sabira akan menjadi lebih baik serta memiliki nilai jual yang lebih tinggi," tambahnya. Dini